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I cibi pericolosi secondo Coldiretti: ecco a cosa fare attenzione

La lista aggiornata di Coldiretti identifica alcuni cibi di uso comune come pericolosi. Ecco quali sono.
cibi pericolosi secondo Coldiretti

8) Semi di sesamo 

Al primo posto della classifica troviamo i semi di sesamo provenienti dall’India. L’ingrediente, sempre più utilizzato per le preparazioni di insalate “salutari”, preparazioni vegane e pane, ha ricevuto 296 segnalazioni. La sostanza incriminata è l’ossido di etilene, un gas con proprietà disinfettanti e disinfestanti contro batteri, funghi e virus.

cibi pericolosi secondo Coldiretti: semi di sesamo

In Europa questo additivo è vietato, poiché l’EFSA lo ha inserito nella lista dei prodotti tossici e cancerogeni, ma in altri paesi è ancora utilizzato. In Italia la legge dice che il massimo consentito è di 0,05 mg/kg ed è proprio per questo motivo che così tanti prodotti extraeuropei vengono segnalati e ritirati dal mercato. 

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